マケドニア情報マケドニア料理「コパニ・ナ・オリズ」
妻が，忙しい合間を縫ってマケドニア料理を作ってくれました。 その名は「コパニ・ナ・オリズ」。 ごはんの上に手羽元が乗ったオーブン料理なんです。 コパニ・ナ・オリズは，スープとお米を別々に準備...
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マケドニア情報マケドニアの料理（スープ編）
ギリシャの北隣にあるマケドニア旧ユーゴスラビア共和国。 タバコの葉が名産なのですが，農業も盛んです。 マケドニア人の主食はパンなのですが， ジャガイモや豆を混ぜて作ったスープなども食べます。 ...
マケドニア情報マケドニア流の超節約レシピ
我が家のモットーは「シンプルライフ」。 どんなにお金があっても「必要なもの以外には使わない」 が基本です（そんなにお金ないけど・笑）。 昨日は妻の「どうしても甘いものが食べたい」リクエストで 近くのス...
日記 -Blog-「ムサカ」です^^
ムサカってご存知ですか？ ジャガイモをゆで，その上にひき肉や玉ねぎ， ナスを載せて焼いたものです。 さらに，一番上に溶き卵をかけて焼きます。 アレンジも豊富でして，我が家では ジ...
マケドニア情報マケドニアの家に必ずあるもの
自然豊か，でも経済はガタガタで大変な国マケドニア。 どの家にも必ずある設備といったら， やっぱりオーブンですね。 電気オーブンもありますが（マケドニアの電圧は240V）， 未だにまきオーブンも主流です...
マケドニア情報マケドニア庶民の給料と食事
お金がなくて大変だけど，そんな問題さえなければ 自然豊かでのどかな国・マケドニア旧ユーゴスラビア共和国。 レストランに行って大きなピザやスパゲッティを食べても 1,000円かからないくらいです。 でも...
マケドニア情報ぶさかわ（マケドニアより）
私たち夫婦は，二人して大のネコ好きです^^ マケドニアにある妻の実家でもネコを飼っていました。 私が最初に出会ったネコは「メンド」という名前の オスネコだったのですが，これが群を抜いて ぶさかわだった...
日記 -Blog-ここは日本だと思った。
昨日，行きつけのスーパー「ハローデイ」へ行きました。 牛乳やらニンジンやら，毎度のごとく 同じようなアイテムを買ったのですが， 少し重くなったので袋2つに分けて 詰めました。 私がレジで支払いを...
妊娠中の食事おすすめスープの【チョルバ】
昨日の夜，妊娠中の貧血対策として作ったチョルバ。 できあがりはこんな感じになりました ↓↓ 野菜と牛肉だけで作ったシンプルなスープですが， これに自家製パン（ホ...
マケドニア情報妻の郷里「プリレプ」
旧ユーゴスラビア共和国の最南端に 位置するのがマケドニア。 経済問題や民族紛争の心配がなければ 自然豊かでとってものどかで住みやすい国です。 食べ物や飲み物もおいしいですし， ワインも自...