今日のメニューは，妻の手作り野菜スープ。
二人して，肉に対する渇望が湧かないため
お肉は入れずに作っています。
もちろん，缶詰も使わず，八百屋さんと
コストコで買ってきた野菜ばかりを
使っています。
材料は次の通りですが，量は適当です（笑）。
ピーマン
玉ねぎ
トマト
にんにく
ブロッコリー
ニンジン
水（野菜がちょうど隠れるくらいの量）
（ジャガイモを入れてもOK）
塩と胡椒を振り，お好みに応じてコンソメのもとを入れます。
私たちはオーストリアの両親から送ってもらった
オーガニックコンソメを使っています
（今，妻の両親はマケドニアではなくオーストリアに住んでます）
↓↓
これらを圧力鍋にかけて作ります。
見るからに，カラフルでおいしそう^^
圧力をかけた後，ブレンダーで混ぜで出来上がり。
ひと手間かけてでも，手作りで野菜スープを食べた方が
健康的ですし，赤ちゃんのためにもなりますよ。
もちろん，普段の食事としてもおススメの一品です。
食べるときには，我が家ではブルガリアヨーグルトを
混ぜて食べることが多いですね。
クリーミーさが増しておいしいですよ。
（写真に写っているのは一緒に食べた
チーズドリアです）
また，赤ちゃんの離乳食としても使えるので，
まさに一石三鳥のメニューです。
離乳食として使う場合は，胡椒抜きにする必要があります。
赤ちゃんの分をあらかじめ取り分けておけばいいですね。
「医食同源」と言いますから，毎日の食生活を
上手に改善していくと，病気にもかかりにくく
なって家計の節約にもなりますよ^^