マケドニア料理「コパニ・ナ・オリズ」

目安時間:約 4分

妻が,忙しい合間を縫ってマケドニア料理を作ってくれました。   その名は「コパニ・ナ・オリズ」。   ごはんの上に手羽元が乗ったオーブン料理なんです。     コパニ・ナ・オリズは…

マケドニアの料理(スープ編)

目安時間:約 3分

ギリシャの北隣にあるマケドニア旧ユーゴスラビア共和国。   タバコの葉が名産なのですが,農業も盛んです。   マケドニア人の主食はパンなのですが, ジャガイモや豆を混ぜて作ったスープなども食べます。 …

マケドニア流の超節約レシピ

目安時間:約 5分

我が家のモットーは「シンプルライフ」。   どんなにお金があっても「必要なもの以外には使わない」 が基本です(そんなにお金ないけど・笑)。   昨日は妻の「どうしても甘いものが食べたい」リクエストで …

「ムサカ」です^^

目安時間:約 2分

ムサカってご存知ですか?   ジャガイモをゆで,その上にひき肉や玉ねぎ, ナスを載せて焼いたものです。   さらに,一番上に溶き卵をかけて焼きます。     アレンジも豊富でして,…

マケドニアの家に必ずあるもの

目安時間:約 3分

自然豊か,でも経済はガタガタで大変な国マケドニア。   どの家にも必ずある設備といったら, やっぱりオーブンですね。   電気オーブンもありますが(マケドニアの電圧は240V), 未だにまきオーブンも…

マケドニア庶民の給料と食事

目安時間:約 4分

お金がなくて大変だけど,そんな問題さえなければ 自然豊かでのどかな国・マケドニア旧ユーゴスラビア共和国。   レストランに行って大きなピザやスパゲッティを食べても 1,000円かからないくらいです。 &nbsp…

ぶさかわ(マケドニアより)

目安時間:約 2分

私たち夫婦は,二人して大のネコ好きです^^   マケドニアにある妻の実家でもネコを飼っていました。   私が最初に出会ったネコは「メンド」という名前の オスネコだったのですが,これが群を抜いて ぶさか…

ここは日本だと思った。

目安時間:約 3分

昨日,行きつけのスーパー「ハローデイ」へ行きました。   牛乳やらニンジンやら,毎度のごとく 同じようなアイテムを買ったのですが, 少し重くなったので袋2つに分けて 詰めました。   私がレジで支払い…

おすすめスープの【チョルバ】

目安時間:約 1分

昨日の夜,妊娠中の貧血対策として作ったチョルバ。   できあがりはこんな感じになりました   ↓↓         野菜と牛肉だけで作ったシンプルなスープですが…

妻の郷里「プリレプ」

目安時間:約 5分

旧ユーゴスラビア共和国の最南端に 位置するのがマケドニア。   経済問題や民族紛争の心配がなければ 自然豊かでとってものどかで住みやすい国です。     食べ物や飲み物もおいしいですし, ワ…

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